Vom Schweinfilet

91.) Schweinefilet
am Stück gebraten mit Sauce de Province, Blattspinat und Röstitalern
17,50 €
92.) Spargel-Steak "Prinzessin"
mit Sauce Bearnaise und Parmesan überbacken, dazu Kroketten
18,50 €
93.) Schweinelendchen "Spezial"
mit Sauce Bearnaise, Broccoli und Schwenkkartoffeln
18,50 €
94.) Schweinemedaillons
im Duett von Pilzen in Basilikumsauce, dazu Pommes frites
18,50 €
95.) Schweinelendchen "Jäger Art"
mit Pfifferling-Jäger-Sauce, dazu Broccoli und Kroketten
19,00 €

Spezialitäten des Hauses

101.) Schweinefilet
auf Dreikörnerpfeffersauce gebettet, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin
21,50 €
102.) Rumpsteak
mit Roquefortsauce mit Prinzessbohnen in Speckmantel und Kartoffelgratin
22,50 €
103.) Filetsteak "Hawaii
mit Ananas, Sauce Bearnaise, Broccoli und Kroketten
26,50 €
104.) Kalbssteak
mit frischen Champignonköpfen in feiner Rahmsauce, dazu Prinzessbohnen in Speckmantel und Kroketten
26,50 €
105.) Filetsteak
mit Pfifferlingen in feiner Rahmsauce, Prinzessbohnen in Speckmantel und Kartoffelgratin
27,50 €
106.) Blumenhofsteak
Filetsteak, mit frischen Champignonköpfen und Krabben in feiner Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten
28,50 €

Schnitzel

141.) Schnitzel Naturschnitzel mit Pommes frites 12,50 €
142.) Rahmschnitzel mit Butterreis 12,50 €
143.) Jägerschnitzel mit Pommes frites 13,50 €
144.) Pariser Schnitzel mit Spargel, Sauce Bearnaise und Salzkartoffeln 13,00 €
145.) Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites 13,00 €
146.) Praqer Schnitzel mit Schinkenomelette und Pommes frites 16,50 €
147.) Zagreb Schnitzel mit Curry Reis und Pommes frites 17,00 €

Die Nummer 142, 143 auch auf Wunsch unpaniert.



Kalbsgerichte

148.) Kalbsleber "Zagreb Art"
mit gebratenen Aprikosen, Ananas und Curryreis
18,00 €
149.) Geschnetzeltes "Züricher Art"
in Streifen geschnittenes Kalbsrücken, gedünstet mit frischen Champignons, Brechspargel in Rahmsauce dazu Röstitaler
19,50 €
150.) Cordon"Bleu"
mit Broccoli und Herzoginkartoffeln
21,00 €
151.) Kalbssteak
mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, diverse Gemüse und Butterreis
21,00 €
152.) Kalbssteak a la "Holstein"
mit Spiegelei, Prinzessbohnen und Kroketten
21,00 €
153.) Kalbssteak
mit Pfifferlinglauchsauce, Prinzessbohnen im Speckmantel und Kroketten
21,00 €
154.) Kalbssteak "Hawaii"
mit Ananas, Sauce Beamaise, gebackener Banane, Broccoli und Curryreis
21,00 €
155.) Schweizer Schnitzel
mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
21,50 €

Lammfleisch Spezialitäten

161.) Lammkotelette "Provinzial"
gegrillt, mit Knoblauch,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen
17,00 €
162.) Lammsteak "Vesuv"
gegrillt, mit Knoblauch,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen
19,00 €
163.) Lammfilet
gegrillt, mit Knoblauchweinsauce,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen
22,50 €


Geflügelgerichte

531.) Hühnerfrikassee
mit Erbsen,Möhrchen, Spargelabschnitten und Butterreis
13,00 €
532.) PutenbrustFilet
mit Sauce Hollandaise, Broccoli und Butterreis
16,00 €
533.) Putenbrustfilet
mit Orangensauce, Gemüse und Kroketten
16,00 €
534.) Putenbrustfilet
mit Pfifferlingrahmsauce, Broccoli und Herzoginkartoffeln
18,00 €

Eierspeisen & Spaghetti

41.) Spaghetti "Milanese" 5,50 €
42.) Nudeln mit Brocoli in Tomatenrahmsouce 6,50 €
43.) Spaghetti "Bolognese" 6,50 €
44.) Omelette mit Käse 6,50 €
45.) Omelette mit Champignons 7,00 €
46.) Omelette mit Schinken 7,00 €


Kinderteller

171.) Bockwurst
mit Pommes frites
4,50 €
172.) Cevapcici
4 Stück mit Pommes frites und Gemüse
7,00 €
173.) Schweinekotelette
mit Pommes frites und Gemüse
8,00 €
174.) 1 Spießchen
garniert mit Pommes frites und Gemüse
8,00 €
175.) Kleines Wienerschnitzel
mit Pommes frites und Gemüse
8,50 €
176.) Kleines Rumpsteak ca. 100g
mit Pommes frites
12,00 €

Kinderportionen enthalten keinen Salat vom Salatbuffet


Seniorenteller

177.) Schweineiendchen"Jamaica"
mit Pfifferlingen, pikanter Sauce, Broccoli und Kroketten
16,50 €
178.) Kalbssteak
mit frischen Champignons in Butter,Broccoli und Herzoginkartoffeln
18,00 €
179.) Filetsteak "Monsignore"
mit Sauce Bearnaise, Ananas, Broccoli und Herzoginkartoffeln
18,50 €


(C) 2014 - Alle Rechte vorbehalten